Racine nue
Description :
Arbre très vigoureux produisant de grosses pommes irrégulières, vert-jaune à peau rugueuse, souvent lavées de rouge. Leur chair est ferme, acidulée, parfumée et devient plus douce pendant la conservation.
Maturité et récolte :
Récolte en octobre.
Conservation :
Très bonne conservation, jusqu’en mars ou avril.
Utilisation :
Excellente pomme à cuire, idéale pour les tartes, compotes et pommes au four. Elle peut également être consommée crue après conservation.
Origine :
Variété découverte à Boskoop, aux Pays-Bas, vers 1856.
Résistance aux maladies :
Variété rustique et robuste, mais pouvant être sensible au chancre en terrain humide.
Pollinisation :
Mauvais pollinisateur.
Racine nue
Description :
Arbre très vigoureux produisant de grosses pommes irrégulières, vert-jaune à peau rugueuse, souvent lavées de rouge. Leur chair est ferme, acidulée, parfumée et devient plus douce pendant la conservation.
Maturité et récolte :
Récolte en octobre.
Conservation :
Très bonne conservation, jusqu’en mars ou avril.
Utilisation :
Excellente pomme à cuire, idéale pour les tartes, compotes et pommes au four. Elle peut également être consommée crue après conservation.
Origine :
Variété découverte à Boskoop, aux Pays-Bas, vers 1856.
Résistance aux maladies :
Variété rustique et robuste, mais pouvant être sensible au chancre en terrain humide.
Pollinisation :
Mauvais pollinisateur.
