Racine nue
Description :
Arbre vigoureux donnant de très grosses pommes aplaties, à la peau jaune verdâtre devenant jaune doré à maturité. Leur chair blanc crème est fine, tendre, sucrée et parfumée.
Maturité et récolte :
Récolte en octobre. Les fruits atteignent leur pleine maturité à partir de novembre.
Conservation :
Conservation jusqu’en février ou mars. La chair peut devenir farineuse en fin de conservation.
Utilisation :
Bonne pomme à croquer et excellente pomme à cuire, idéale pour les compotes, tartes et pommes au four.
Origine :
Variété ancienne d’origine incertaine, cultivée en France depuis plusieurs siècles malgré son appellation canadienne.
Résistance aux maladies :
Variété sensible au chancre et au carpocapse, particulièrement dans les situations humides.
Pollinisation :
Mauvais pollinisateur.
Racine nue
Description :
Arbre vigoureux donnant de très grosses pommes aplaties, à la peau jaune verdâtre devenant jaune doré à maturité. Leur chair blanc crème est fine, tendre, sucrée et parfumée.
Maturité et récolte :
Récolte en octobre. Les fruits atteignent leur pleine maturité à partir de novembre.
Conservation :
Conservation jusqu’en février ou mars. La chair peut devenir farineuse en fin de conservation.
Utilisation :
Bonne pomme à croquer et excellente pomme à cuire, idéale pour les compotes, tartes et pommes au four.
Origine :
Variété ancienne d’origine incertaine, cultivée en France depuis plusieurs siècles malgré son appellation canadienne.
Résistance aux maladies :
Variété sensible au chancre et au carpocapse, particulièrement dans les situations humides.
Pollinisation :
Mauvais pollinisateur.
