Racine nue
Description :
Pomme de calibre moyen, jaune et rouge, à la chair sucrée et légèrement acidulée. Elle présente un bon équilibre entre le sucre et l’acidité.
Maturité et récolte :
Récolte durant la première quinzaine d’octobre.
Conservation :
Les fruits se consomment de novembre à janvier.
Utilisation :
Bonne pomme à couteau et adaptée à la cuisson.
Origine :
Ancienne variété locale originaire du secteur d’Englefontaine, typique de l’Avesnois-Thiérache.
Résistance aux maladies :
Peu sensible à la tavelure et moyennement sensible à l’oïdium.
Pollinisation :
Floraison très tardive. Mauvais pollinisateur.
Racine nue
Description :
Pomme de calibre moyen, jaune et rouge, à la chair sucrée et légèrement acidulée. Elle présente un bon équilibre entre le sucre et l’acidité.
Maturité et récolte :
Récolte durant la première quinzaine d’octobre.
Conservation :
Les fruits se consomment de novembre à janvier.
Utilisation :
Bonne pomme à couteau et adaptée à la cuisson.
Origine :
Ancienne variété locale originaire du secteur d’Englefontaine, typique de l’Avesnois-Thiérache.
Résistance aux maladies :
Peu sensible à la tavelure et moyennement sensible à l’oïdium.
Pollinisation :
Floraison très tardive. Mauvais pollinisateur.
