Description :
Pomme douce de calibre moyen, arrondie et légèrement aplatie. Sa peau jaune est lavée et striée de rouge. Sa chair tendre, fine, sucrée et parfumée donne un jus qui apporte douceur et rondeur aux assemblages.
Période de cueillette :
Mi-octobre
Saison de pressage :
2e saison : pressage vers le 15 novembre.
Pollinisation :
Floraison tardive, de la mi-mai à la fin mai. Bon pollinisateur.
Description :
Pomme douce de calibre moyen, arrondie et légèrement aplatie. Sa peau jaune est lavée et striée de rouge. Sa chair tendre, fine, sucrée et parfumée donne un jus qui apporte douceur et rondeur aux assemblages.
Période de cueillette :
Mi-octobre
Saison de pressage :
2e saison : pressage vers le 15 novembre.
Pollinisation :
Floraison tardive, de la mi-mai à la fin mai. Bon pollinisateur.
