Gros calibre (80-90 mm). Bonne variété mais assez dénuée de parfum. Le rapport sucre-acidité est bon mais les teneurs sont très faibles. Comme la Lanscailler, la Sang de bœuf constitue une très bonne base pour la fabrication de jus.
Période de cueillette :Début octobre
L'avis du CRRG :Ce mutant coloré de la célèbre Lanscailler produit de belles pommes d'un rouge écarlate.
Pollinisation :Mauvais pollinisateur, variété triploïde.
Gros calibre (80-90 mm). Bonne variété mais assez dénuée de parfum. Le rapport sucre-acidité est bon mais les teneurs sont très faibles. Comme la Lanscailler, la Sang de bœuf constitue une très bonne base pour la fabrication de jus.
Période de cueillette :Début octobre
L'avis du CRRG :Ce mutant coloré de la célèbre Lanscailler produit de belles pommes d'un rouge écarlate.
Pollinisation :Mauvais pollinisateur, variété triploïde.
